膳食開支未達營養均衡 損基層童健康
【本報訊】一項追蹤二十個本地基層家庭飲食習慣調查發現，十三個家庭每日膳食最低開支未能達到均衡營養所要求，加上他們對均衡飲食認知不足，影響子女膳食健康水平，該批家庭中，有四個家庭共五個肥胖子女，肥胖比率達兩成，高於全港小學生百分之十七點六的肥胖比率。調查團體呼籲，港府兒童事務委員會應盡快研究針對基層兒童的膳食，以解決基層兒童肥胖風險較高的社會問題。
香港公平貿易聯盟今年五至六月調查合乎港府提供經濟援助計劃的家庭，先做問卷調查，再紀錄七日各家庭每日最少一餐為子女準備的膳食，再交營養師分析。
肉類偏多 蔬果不足容易肥胖
團體指，根據二○一一年一項調查，六至十二歲全日制學生基本均衡營養飲食所需要最低金額為四十七點五元，成人則為六十六點六元，但受訪家庭中有十三個，膳食開支無法達到這個要求，不足金額由每日二點九元及以上，而他們體重指標BMI，四個家庭五個子女有肥胖問題，包括一個每日膳食開支上限僅五十元的四人家庭。
聯盟行政總監古偉牧指基層家庭「節衣縮食」都有肥胖，健康飲食在港已漸成難以負擔的奢侈品，營養師分析發現，數個受訪家庭預備肉類偏多，蔬菜及水果分量未足夠及不理想，他們多以骨頭熬老火湯、經常進食雞翼及其他肉類皮層，外出用餐時亦選擇脂肪熱量俱高的食物，料是子女肥胖原因之一。