雀巢脫脂奶孢桿菌超標45倍

【本報訊】食安中心昨公布,藍田麗港城商場超市「Fusion by PARKnSHOP」出售的一個雀巢盒裝脫脂高鈣牛奶樣本,被驗出含過量致病菌蠟樣芽孢桿菌,病菌更超出指定標準的四十五倍。食安中心已通知製造商及涉事商戶有關化驗結果,並到生產廠房及超市調查,以及抽取跟進樣本作進一步化驗。

可致嘔吐腹瀉

食安中心指出,被驗出有問題的產品為雀巢脫脂高鈣牛奶飲品,容量為每盒二百三十六毫升,最佳的食用限期是今年六月二日。中心指出,該樣本每克含四百六十萬個蠟樣芽孢桿菌,超出食品指引的每克含不多於十萬個蠟樣芽孢桿菌。進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物,可引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。中心會通知業界並繼續跟進事件。

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