13款白米含砒霜超標
白米是港人的主要食糧，但有機構檢驗發現，本港市面上部分食米的無機砷含量偏高，近三成樣本超出美國及歐盟定予嬰幼兒食品原料米的標準，當中有機米樣本無機砷含量偏高者更近五成，比率較一般非有機米即普通大米更高。無機砷即俗稱為「砒霜」的重金屬，屬高度致癌物質，人體攝取過量可損及中樞神經系統，減緩兒童智力發展，甚至增加患上癌症風險。本港學者指出，香港對食米含有無機砷的標準過於寬鬆，籲消費者煮食前應徹底洗米。被發現有售一款無機砷含量偏高食米的百佳超市表示，「佳之選有機泰國香米」通過相關檢測，但為令顧客安心，已暫時將此款香米下架，消費者有疑問可向該公司查詢退貨。
香港浸會大學香港有機資源中心（中心）昨公布《食米重金屬含量調查報告》，中心去年十一月至今年一月從本港街市、超級市場、糧油店及深圳市羅湖區的食米批發商合共抽取四十五個食米樣本，產地來源包括泰國、內地、澳洲等，當中有機米樣本有九個，並送交港府認可的化驗所檢測樣本中八種重金屬如砷、鎘、鉛等的含量。
當中四個為有機米
結果顯示，十三個樣本的無機砷含量超出美國及歐盟定予嬰幼兒食品原料米的標準一百微克，當中有四個為有機米樣本，惟所有樣本均無超出香港及世衞標準。
三款被檢出無機砷含量偏高的食米分別是泰國認證入口的有機米「佳之選有機泰國香米」，每公斤白米的無機砷含量達一百六十微克；而產自台灣的「鴨間稻有機白米」及美國「Nishiki最高級特撰米」亦超過一百微克。另外一個由羅湖購入的江蘇食米樣本，則被驗出鉛含量超出中國及國際的最高准許濃度。
香港有機資源中心指，按世衞建議標準，六十公斤的成年人每天可攝入無機砷含量上限是一百八十微克，以檢測到無機砷含量最高的米款計算，一個成年人需進食十碗飯才超出世衞標準。但八至十二歲小童方面，假設體重為十五公斤，每天進食二點八碗飯便超出世衞標準。
籲煮食前徹底洗米
中心總監黃煥忠認為，本港對食米的無機砷含量標準過鬆，現訂為每公斤一千一百微克，建議收緊。黃又呼籲市民煮食前應徹底洗米，料可減低無機砷含量達10%至60%。
食物安全中心發言人回應，政府已就食米含有金屬雜質的規例展開檢討，並有定期抽取樣本檢測。