體重微增 患糖尿風險飆升
【本報綜合報道】體重稍增也影響健康？美國史丹佛大學最新研究發現，短期內體重輕微增加，體內微生物菌群、心血管系統、免疫系統及基因可產生影響深遠的變化。尤其本身已屬肥胖、有糖尿病前期症狀者，突然的高熱量飲食可令糖尿風險大大增加。
研究學者的研究對象為廿三人，他們的體重處於正常至肥胖水平之間，沒有癡肥人士；當中十三人有胰島素阻抗問題，即二型糖尿病前期症狀。研究人員安排他們在三十日內進食高熱量食物快速增磅，最後所有人平均加六磅。結果，有胰島素阻抗的研究對象出現了較高的炎症反應，即糖尿病的表現症狀。
減磅後影響仍存在
此外，所有人的心血管系統都有變化，長遠或增心臟病發病風險。即使之後他們減磅回復原來體重，體內與增重相關的蛋白質及分子變化仍然存在，意味增重的影響未完全隨減磅消失。學者呼籲，本身屬偏重者，更要小心管理體重，維持健康飲食習慣，遠離高熱量食物。