今日是農曆年三十，難得公司讓大家提早放工準備過年，我飛快趕去超級市場挑選食材，為今晚的團年飯做好準備。剛巧一進超市碰着從前的同事鍾太，她一手拖着兒子，一手拿着滿籃子戰利品。我走上前：「鍾太，一年無見，剛好新年前夕見到你，近來好嗎？」
鍾太：「還算不錯，你看我比從前心廣體胖了。」我看看她確是胖了不少，再看到她籃子裏載滿一包包的應節食品：笑口棗、煎堆、年糕及數不清的糖果。我禁不住問鍾太：「哇，你打算自己一家人消化全部食物嗎？你知道這些食物都是高脂肪、高糖分嗎？如果吸收過量，會容易積聚脂肪引致肥胖，是很多慢性疾病甚至癌症的元兇。」鍾太：「是嗎？一年一度當然要應節，才有氣氛吧！好像笑口常開的笑口棗，步步高陞的年糕。吃多少少應該沒有問題的。」
「鍾太，你知道嗎？一件年糕的熱量差不多等於半碗飯，一粒笑口棗的卡路里要緩步跑十分鐘才可消耗。」鍾太：「那麼，你有甚麼好提議？」我：「其實你可以選擇一些乾果如西梅乾、提子乾及原味果仁等，如喜歡吃年糕，可以蒸熱或用易潔鑊加少油煎香；選用食油方面，植物油比動物油好，芥花籽油的飽和脂肪比較低。」
鍾太：「原來飲食也有那麼多學問！」
「是呀，大家新年除了識飲識食之外，也不要忘記做運動，每天做最少三十分鐘中等強度運動，如緩步跑，除了可以消脂外，還可以減低患癌風險。」鍾太兒子：「姨姨，媽咪答應我晚飯後帶我逛年宵市場，這算不算運動呀？」我和鍾太聽到後哈哈大笑，齊聲說：「當然算！」
香港防癌會教育主任 陳雅琪