綠色先鋒：英家長選擇讓子女茹素
素食近年打進主流市場，是低碳飲食重要的一環。英國上月一項調查顯示，每十二名家長便有一名選擇讓子女茹素，主要是基於健康考慮。
逾六成人：為健康着想
當地一間商業機構發現，近期網上搜尋素食優惠的次數增加，於是訪問了二千二百名育有十二歲或以下兒童的家長，了解他們對子女茹素的看法。結果顯示每十二名便有一名讓子女茹素，當中絕大部分表示茹素並非子女的意願，而是家長的決定，超過一半家長感到子女希望進食肉類。逾六成家長解釋是為了子女健康着想，約三成半則是因為其在動物權益上的立場。
進行調查的機構表示，讓子女茹素的家長數目比預期高，強調讓小朋友改變飲食的同時，需確保他們獲得所需營養，特別是戒掉肉類後，意味兒童需從其他途徑攝取蛋白質。