茶氨酸咖啡因刺激腦部
研究人員找來約五十名平均年齡廿三歲的大學生參加測驗,其中一半人在測驗前飲一杯黑茶,另一半飲白開水。研究人員隨後要求他們做兩項測驗,第一項要求他們利用建築模型設計出具吸引力及具創意的作品,另一項測驗要求他們為一間拉麵店設計一個別具一格的店名。
研究人員隨後找來其他學生擔任評判,為上述作品評分。結果發現,飲茶的一組人得分普遍較高,在第一項測驗獲得6.54分,飲水的一組有6.03分;在第二項測驗,飲茶的一組獲得4.11分,飲水的學生有3.78分。研究學者認為,茶的成分有助刺激創作靈感,令大腦更專注地創作,建議「腦閉塞」的人不妨飲杯茶「開一開竅」。