美國賓夕法尼亞大學的受訪對象為來自中國的五百四十一名九至十一歲小童,問卷調查他們的日常飲食習慣,包括吃魚分量;再安排家長填寫孩子的睡眠習慣,包括睡眠持續時間、夜間醒來頻率或白天嗜睡問題。
改善睡眠質素 增學習表現
當這批小童成長至十二歲,研究員測試他們的智商,發現每周吃兩次魚的兒童,智商高於一個月只吃兩次魚的兒童,平均約高四點八分。孩子吃魚次數愈多,睡眠品質愈好。
研究員認為,魚類含奧米加3脂肪酸,有助改善兒童睡眠質素,令他們白天有更佳狀態投入學習。研究人員建議家長為孩子提供均衡飲食,例如每周吃一次魚已可改善大腦功能,對學習表現和日後發展有長遠幫助。研究刊於學術期刊《科學報告》。