探射燈：違規擴充 食署Hea巡 食肆開檔霸通街
違規「露天茶座」擺滿街，食環署扮盲！入冬後，食肆興旺，火鍋、雞煲店座無虛席，本報記者日前巡查各區，發現不少食肆霸佔行人路作「樓面」，有食肆於店外擺放二十多張餐桌座椅，佔去整段行人路；部分食肆於行人路就地擺放海鮮食材，衞生環境惡劣；甚至有食肆以明火奉客，職員捧着點燃的石油氣爐穿梭行人食客之間，險象環生。食環署一六年起實施定額罰款嚴打店舖阻街，卻無視違規「露天茶座」大排筵席，多區檢控數字兩年間大跌，區議員批評食環署執法不力。
記者日前巡視本港多區，包括屯門、元朗、慈雲山、沙田和西貢一帶，發現有近三十間食肆疑未有申請露天座位許可，卻違規擴充營業範圍，霸佔行人路面擺放多張餐桌座椅。周末晚飯時間，元朗擊壤路和大棠路熟食市場有食肆擺近二十張枱椅出行人路，店面面積擴大近一倍。惟行人路卻窄得只夠一人通過，行人被迫走出馬路，易生意外。
食材隨街擺 汽車廢氣污染
大圍一帶火鍋店和雞煲店生意暢旺，多間食肆提供石油氣爐，供顧客打邊爐、食雞煲。大圍積信街有食肆在行人路擺近十張枱，數十名顧客圍攏在多個石油氣爐間進食，途經的路人在明火間穿梭。有食肆職員更捧着燃點中的石油氣爐，橫過人流如鯽的行人路，情況驚險。
除了安全問題，衞生情況同樣令人關注。屯門麒麟里有食肆在行人路上處理用過的食具，又在路邊溝渠傾倒污水；元朗擊壤路熟食市場亦有食肆在行人路擺放魚頭、蔬菜等，與巴士站只有一米距離，駛經的汽車不斷排出廢氣，污染食材。此外，食肆霸路情況嚴重的慈雲山毓華街一帶，不少食肆更涉嫌違規加建伸縮簷篷，帆布覆蓋大部分行人路，亦令行人路收窄近一半。
元朗區區議員黃偉賢指，違規「露天茶座」衍生噪音和治安問題。入夜後食客於行人路上吸煙飲酒，不時大聲高談闊論，醉酒鬧事情況普遍，噪音、煙味嚴重滋擾民居。黃大仙區區議員何漢文亦指，食肆阻街問題入冬後有惡化趨勢，「以前起碼有條路畀人行，依家深宵時，食肆喺行人路開成廿幾張枱，造成噪音同衞生問題。」他指部分食肆營業至凌晨，執法人手不足，促請食環署加強掃蕩。
「露天茶座」須經消防處審批
協昌消防顧問工程公司業務總經理黃偉焯擔心，食肆霸路致行人路窄，一旦附近大廈發生火警，會妨礙逃生，加劇傷亡。他指石油氣爐並不適用於行人通道，不但威脅行人，若明火燒着帆布簷篷等雜物，火勢可能蔓延附近民居，後果不堪設想。而自製「露天茶座」未經消防處審批，未能確保消防設施符合安全標準。
違建簷篷兩年 屋署認無執法
屋宇署發言人證實，兩間位於慈雲山慈華里及毓華里的食肆違規加建伸縮簷篷，該署會透過大規模行動向有關業主發出法定命令。該署承認過去兩年並沒有就上述伸縮式簷篷採取執法行動。
食環署一五年於屯門、慈雲山和大圍有關位置就食肆非法擴展營業範圍，共提出一百一十九宗檢控，但有關數字於一七年驟降至五十四宗；而元朗兩個熟食市場則按「警告信」制度執行租約條款。發言人指，根據《食物業規例》，任何持牌人除非獲准許，否則不得在其牌照批准的處所範圍外任何地方經營食物業，違者最高可處罰款一萬元及監禁三個月。視乎個別情況，該署亦可引用《簡易程序治罪條例》提出檢控，違例者一經定罪，可判處罰款五千元或監禁三個月。
圖/文：專案組