太湖陽澄湖大閘蟹或不供港

食物安全中心去年九月驗出兩個進口商大閘蟹樣本二噁英含量超標，涉及兩個江蘇省水產養殖場，分別是「吳江萬頃太湖蟹養殖有限公司」和「江蘇太湖水產有限公司」，隨即暫停兩間內地養殖場出產的大閘蟹入口本港。有業內人士透露，今年國家質檢局收緊內地大閘蟹出口本港的審查，大閘蟹供港細節仍在商討中，料最快本月底至下月初有貨到港。

政府無任何公布 打亂蟹商部署

永富大閘蟹專門店負責人陳錦輝表示，今年閏月，估計臨近中秋才有第一籮大閘蟹到港，但慨嘆「太湖、陽澄湖大閘蟹都唔知嚟唔嚟到香港，我哋業界都好徬徨，蟹季要早啲預備夥計，但依家咩都未清楚」，並炮轟食環署「咩都唔理，拖住我哋」。陳又指，今年天氣好，相信內地大閘蟹豐收，但現時一切也是未知之數，預料本港蟹價將會上升，加上去年抽驗事件或會影響今年本港大閘蟹銷情，故即使大閘蟹獲准入口本港，該店入貨量亦將減少一半。

老三陽（香港）有限公司負責人祁玉鳳直言，全球多個國家或地區進口內地大閘蟹均不會檢測二噁英，但本港有該項檢驗，令太湖及陽澄湖對大閘蟹供港卻步。祁又指，有傳江蘇省檢驗檢疫局近日開會，擬將出口本港的大閘蟹二噁英含量訂為每克食物樣本四點五皮克，批評港府至今未有相關公布，更未有應其要求提供政府認可的化驗所資料，「我哋已同咗其他湖區的大閘蟹養殖場商討合作，但港府乜都未公布，打亂蟹商部署，酒樓食肆問我哋都報唔到價」，連同運輸成本上漲、人民幣升值等因素影響，她保守估計今年的大閘蟹價格將較去年最少貴兩至三成。

食環署回應指，暫時沒有收到進口商通知內地大閘蟹到港的時間，但監察食物中的二噁英含量是食安中心食物監察計劃中的恒常工作，中心會繼續抽取大閘蟹樣本檢測二噁英含量，訂定為每克食物樣本六點五皮克毒性當量（濕重計），適用於大閘蟹整個可食用部分。