【本報訊】元朗吳璧記粉麵廠一個散裝銀針粉的樣本被檢出不准用於預煮的麵食製品及麵條的防腐劑對羥基苯甲酸乙酯。食物安全中心透過恒常的食物監察計劃，從該零售店舖抽取上述銀針粉樣本作檢測，結果顯示，樣本含百萬分之一百一十三的對羥基苯甲酸乙酯。
根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），對羥基苯甲酸乙酯不准用於預煮的麵食製品及麵條，以及類似製品，包括銀針粉，違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。中心已知會涉事商戶上述違規事項，指令其將該款受影響產品停售及下架，並正追查有關產品的來源。