研人工皮助減植皮排斥 聖保祿學校三女奪科學獎

台灣粉塵爆炸事故激發概念

冠軍得主隊伍成員之一的聖保祿學校中四學生黃安恩指，中一起已開始參與學校的科研活動，「女仔都會貪靚，所以研究面膜，知道邊隻物料可以修復皮膚，自己都會試吓用」直至兩年多前在新聞上見到台灣粉塵爆炸事故，激發起她與其他組員聯想，希望科研不單是改善外觀，更希望可以救人一命。她形容過程中遇上不少挫折，皮膚厚度由八微米改善到二微米，令透氣度更高。另一組員林芷彤指，研究採用天然物料，故成本較低，每平方米成本只需十六港元，較市面上的人工皮廉價很多，希望日後可以繼續研究，有機會真正應用。

該校另外三名中四生所發明的乳糖不「礙」茶包，亦奪得亞軍。隊員黃美瑜指乳糖不耐症患者的消化系統中欠缺乳糖酶，以致未能消化乳製品中的乳糖，而產生腹瀉等不良反應。患者可以選購不含乳糖之奶類飲品或者服用乳糖酶補充劑。黃美瑜指，為了令患者可以安心享用街上不同飲品，她們研究出乳糖酶珠子，將珠子放入茶包袋，在飲品中泡十分鐘，便可以消除奶類飲品中的乳糖，而且可重複使用。