香港對外傭的需求持續上升，過去十年大幅增加，現時總數超逾三十五萬八千人。每逢周末或假日，在港九新界的公園或廣場地段，都有大批菲律賓與印尼的傭工，享受悠閒，載歌載舞，成為一個獨特的景觀。
傭工對僱主所屬的家庭影響甚巨，家中的長者或小孩在父母上班期間，非常依靠家傭的悉心照顧，起居飲食、學校接送，家傭不可或缺；涉及家庭生活的各方面甚至是私隱，家傭都知之甚詳。傭工是家庭的重要成員，與僱主之間的互信極之重要。香港人通情達理，出外用膳往往帶同傭工一起，不少家庭甚至帶同傭工外出旅遊，所費不菲也不會斤斤計較。加上本港治安佳，城市基礎設施一應俱存，更是整個東南亞薪酬最高的地方，傭工市場極具競爭力。
不過，受到教育程度、宗教信仰及原居地生活習慣的影響，外傭的適應力存在不少問題。除了來港前的培訓極之重要，僱主能否在與外傭互動的過程中建立權威與互信，亦非常關鍵。
菲傭教育程度普遍較高，懂英文，融入本港城市生活無難度，但醒目之餘卻不易管理。印傭教育程度小學居多，語言溝通較弱，多信奉伊斯蘭教，不食豬肉，煮食上問題多，卻勝在有耐性，善於照顧長者。
值得注意的是，外傭來港前的培訓普遍欠佳，中介公司良莠不齊，培訓費及中介費往往成為斂財甚至官商勾結的溫床，港府部門嚴格把關實在責無旁貸。