21受查廠巴西肉回收

巴西腐肉疑襲港風波擾攘幾日後,港府昨日終跪低,宣布即時回收市面來自廿一間正被巴西當局調查廠房的凍肉,但維持所有巴西凍肉不准入口的禁令。香港凍肉批發商與飲食業界齊轟政府措施混亂,下游零售點及食肆難以知悉凍肉生產廠房資料,惟有「停售保平安」,禁入口加上回收,令市面鬧「肉荒」,有業者估計本港凍肉價格會飆升五成。至於遲來的回收措施涉及多少損失、當局會否賠償等,高永文表示會與業界繼續溝通。

食安揭有第六間供港廠房受查

食物安全中心周二宣布即時禁止所有巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口,業界已批評決定倉卒,市民更加對禁止入口但不禁買賣的措施感困惑,昨午食物及衞生局副局長陳肇始出席活動還重彈舊調,但三小時後,局長高永文已宣布補救措施,表示從巴西駐港總領事方面知悉,巴西將禁止肉類出口廠房由五間擴展至廿一間,對方的資料亦未能排除相關製品的食安隱患,再加上食安中心發現有第六間受查的巴西廠房(FRIGORÍFICO RAINHA DA PAZ LTDA)曾經出口產品到香港,故決定即時回收涉事的廿一間廠房的凍肉、冰鮮肉以及禽肉。

食衞局:未知需回收肉類數目

至於禁止入口巴西凍肉的命令,高永文表示已與巴西當局通電話,如獲他們保證調查只針對廿一間廠房,會將禁止入口的命令縮窄至該廿一間廠房供港貨品。被問到為何延至昨日才決定回收,高永文解釋需向巴西當局確實資料後才作新安排,暫難預計本港有多少肉類需回收。

當局向巴西凍肉連環出招,令市面鬧起凍肉荒,甚至新鮮肉價錢也上升,活豬平均拍賣價由「禁肉令」前每擔一千二百多元,升至昨日超過一千四百元,升幅達一成二。香港餐飲聯業協會會長黃家和亦指,市面凍肉價錢至前日已升三成,現在廿一間巴西廠房的進口肉類要全面回收,料凍肉價格勢再飆,累升幅度或達五成,美國、內地、加拿大以至丹麥的產品價格均會全線向上。黃又批評政府資訊混亂,按法例,飲食業向批發商取貨只需保留單據,一般不會深入查問至凍肉到底來自哪個廠房,政府回收行動令業界無所適從。

燒烤場六成貨屬巴西:企咗喺度

大尾篤燒烤王麥師傅負責人麥先生形容「企咗喺度」,該店有六成貨品、包括雞翼及豬扒來自巴西,現時只能見步行步:「人工舖租點算?你(政府)驗晒我先賣(口架)!」他批評食安中心把關不力,放行食品後又宣布回收,令業界難以應變。漁農界立法會議員何俊賢亦批評政府反應慢,促請支援受影響肉商。

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