【本報訊】美食車先導計劃出台一個多月已經觸礁，本來有十六架美食車在八個地點營運，但已有一架由華星冰室負責的美食車退出，其餘三架仍在準備當中。
商務及經濟發展局局長蘇錦樑強調，美食車計劃屬先導性質，要在推出階段吸取經驗，亦一直改善對營運者提供的措施與支援，他認為計劃是充滿機會及希望。
蘇錦樑反駁生意多少是取決於個別營運者的營銷策略及方向，如有個別營運者認為在中環海濱的營運不理想，人流較少，但亦有個別營運者在中環海濱營運相當成功，他相信計劃的好處是可讓大家試驗不同的營運方法可能帶來不同效果，甚至不同地點亦會帶出不同效果。
蘇錦樑續指，有個別營運者在第一個月的營運，每日的營業額超過一萬三千元，而在過往兩星期，有另一位營運者每日的銷售額超過三萬元，計劃是有成功的例子。他亦稱，當有營運者退出，局方會從「烹飪挑戰賽」結果的候補名單中，按次序邀請候補申請者加入這計劃。