探射燈：氣候變化 海水污染 大大影響產量
爽口的海蜇深受食家歡迎，上至飲宴上的乳豬拼盤菜式，下至街頭小吃也有。目前內地江蘇、浙江、山東、廣東等沿海地區均有海蜇養殖場，惟產量容易受氣候等因素影響，故近年不時出現供不應求的情況，才令不法之徒有機可乘，製造假海蜇圖利。
海水鹽度減低難存活
有內地海蜇養殖場負責人指，海蜇養殖需要圍墾開闊的水域，氣候變化容易影響海蜇的產量。如遇上暴雨，會令海水鹽度減低，令海蜇難以存活。而遭遇颱風的話，圍網更可能被吹毀，海蜇苗便會被沖走。
另外，海水污染亦會影響海蜇產量，如早年遼寧大連新港輸油管線爆炸，原油污染大片海域，使海蜇等海鮮產量下降，幾日內海蜇加價逾一成，優質海蜇每公斤更高達八十元人民幣，較正常價格高出近一倍。