今年的農曆新年緊隨聖誕節，節慶聚餐接二連三，腰間贅肉彷彿不自覺長大不少。研究證實，過重或肥胖會增加患上多種癌症的風險，包括大腸癌、乳癌、肝癌、前列腺癌和胃癌等。新年將至，那麼多各式各樣賀年食品，又有大大小小的飯局。既想吃，又怕體重超標，怎麽辦好？
要避免攝取過多脂肪，首先我們要清楚知道一天的限額是多少。要達到預防癌症的效果，成年男士每日攝取脂肪量不應超過65克（約13茶匙油）；女士每日不應攝取超過50克（約10茶匙油）。用不同製作方法製成的糕點脂肪含量雖然有異，但一般以年糕最為致胖，因為卡路里最高，兩件已經有30.7克糖，相等於一碗飯。相比之下，蘿蔔糕較為健康，脂肪含量和糖分亦較低。另外，賀年食品如瓜子、開心果、笑口棗亦屬高脂肪食品，100克已約有45克脂肪，加上他們隨處可見，方便進食，很容易攝取過量。
賀年糕點脂肪排行榜（以兩件，約100克計算）
1.煎年糕，脂肪含量約9.3克
2.煎芋頭糕，脂肪含量約7.4克
3.煎蘿蔔糕，脂肪含量約5.7克
4.煎馬蹄糕，脂肪含量約1.7克
其實飲食的原則是我們甚麽都可以吃，不過脂肪含量高的食物就少吃點，注意攝取分量不要超標。蔬菜、水果、高纖食物等要多吃，每天最少吃一碗半蔬菜加兩個水果。若然再配上適量運動更能相得益彰，大大減低患癌的風險。最後，香港防癌會預祝大家身體健康，雞年行大運！
香港防癌會教育主任 張馨允