探射燈：火鍋推優惠招徠 生意無好轉
冬天不再寒冷，令一向在寒冬暢銷的火鍋及羊腩煲，銷情大跌！新合發飯店負責人丘先生坦言，今年火鍋生意下跌四成，佔總生意額的三分之一。而另一間新明記（肥牛）豬骨煲的負責人陳先生表示，羊腩煲的生意亦下跌兩成，擔心羊腩煲會出現滯銷的情況。
丘先生表示，今年火鍋的生意明顯下跌，「今年冬天凍得嗰幾日，無咩人願意食」，往常每晚均有近十五枱來吃火鍋的食客，但現時一晚只有四、五枱客；即使店內推出九時後優惠，以半價出售安格斯牛柳及黑豚肉等火鍋配料，惟火鍋的銷情仍未見好轉。
陳先生則稱，羊腩一向是餐廳冬天主打菜，「往年平均一、兩日就可賣到二十煲，依家要四、五日，先勉強可以賣到，有啲擔心趕唔切喺食材到期前買完。」