約30%患者同時食物過敏
香港兒童皮膚學會主席葉方正指,異位性濕疹為慢性炎症疾病,徵狀包括紅腫、痕癢和出血水等,一般呈對稱形狀出現於臉上或四肢,嚴重則布滿全身。有別於一般由環境接觸引致等濕症,八成異位性濕疹患者在五歲前確診,需長期接受治療和進行皮膚護理。約三成患者同時患有食物過敏,當中九成致敏源由牛奶、難蛋、花生等引起。
瑪麗醫院兒童及青少年科顧問醫生何學工指,患者如誤服花生等食品,最嚴重可致休克,患者需隨身帶備救命針,過着提心吊膽的生活。他建議,初生嬰兒在未發病前,可於四至十一個月起提早進食含花生食品,減低患上食物過敏的機會。嬰兒每餐食物可加入一點五匙花生醬,每周食用三至四次。