探射燈：食肆卡式氣爐屢釀火劫
食肆火警時有發生，部分涉及手提卡式石油氣爐。本年三月，屯門一間食肆的廚房出菜位，有卡式石油氣爐突然爆炸，一度冒出火球，在旁兩名女職員首當其衝，一人被火燄燒傷臉部及雙手，另一人遭灼傷額頭及右手。機電工程署調查後，認為有人不適當使用過大爐具，加上長時間烹煮，導致氣樽過熱爆炸。
而近日在元朗，一間食肆的手提卡式石油氣爐突然起火，引起食客嘩然，食肆經理立刻以乾布撲火，詎料火勢愈救愈旺，及後由廚工掩至淋水，再蓋上濕布，才將火救熄。有網民拍攝影片放上網，引起不少人關注石油氣爐安全，亦有人指食客的危機意識太低。
漏氣遇火種即爆炸
理工大學前機械工程學系工程師盧覺強認為，手提卡式石油氣爐的爆炸成因，一般是氣體洩漏時遇上火種，雖然威力有限，但若手部過於接近爐具，亦有機會被炸得皮開肉綻。