放題餐廳避風頭 兩分店停業一晚
【本報訊】擁有五間大閘蟹放題店的集團透露，雖然沒有購入涉事毒蟹，但受事件影響，前晚開始全線停售江蘇大閘蟹，變招改用湖北洪湖蟹招呼食客。負責人透露，一日之內收到十二名客人要求取消訂枱，「相信同新聞有關，食客擔心影響健康」。該集團昨決定其中兩間分店暫停營業一晚，減少開支；未來會積極引入其他內地地區的蟹源，希望把影響減至最少。
上海新大眾閘蟹專門店五間放題連鎖店位於土瓜灣、元朗、黃大仙、觀塘及石硤尾，其中觀塘及石硤尾店昨停業一天，另設專門店。集團負責人鍾先生表示，已全線即時停售江蘇大閘蟹。他未有透露數目，只說大閘蟹壽命僅數天，所以存貨不多。
未聞退貨 改售洪湖蟹
鍾說，五間放題店的人流前晚及昨晚沒有顯著減少，合共二百多個座位有七成至八成入座率，亦未收到退貨要求，「我哋每次存貨都係三至四日，可能客人已經食咗」。他又稱，由於蟹季尚有一個月，估計市民對大閘蟹仍有需求，故昨晚起改售洪湖蟹，與太湖蟹比較，雖然肉質不夠香，但甜味相當，「來貨價貴一成，估計與事件影響及內地內銷有關，暫未考慮將放題加價」。