大閘蟹商「攬炒」 食署捱轟
大閘蟹驗出致癌物二噁英水平超標，嗜蟹老饕及飲食業一片風聲鶴唳。多間專售大閘蟹老字號稱，涉事兩個太湖大閘蟹養殖場其實是中轉場，專為外資養殖場包辦出貨到港的文件和程序。多間進口商強調，根本沒有進口涉事養殖場飼養的大閘蟹，但無辜列入涉事進口商名單，批評食物環境衞生署不了解行業運作，亦未有追查毒蟹確切源頭，拖累眾多商戶聲譽受損。事發適逢今年蟹季最暢旺的一周，有商戶稱一日最少損失十萬元生意。
食物安全中心公布兩江蘇養殖場供應貨源的十五間進口商名單。榜上有名的「成隆行」昨於店內貼出聲明，指從未售賣涉事養殖場飼養的大閘蟹。該店董事長蔡先生表示，出售的大閘蟹均來自太湖自家養殖場，由於在內地屬外資公司，需委託內地認可養殖場進行報關和入口程序。該店約一半來貨經涉事的「江蘇太湖水產有限公司」來港。蔡指出，該水產公司同時為其他養殖場出口大閘蟹到港，「可能有人魚目混珠，混其他地方劣質蟹入去。」
商戶自發驗蟹 挽市民信心
他批評食環署並無吸取「哮喘豬」教訓，未追查清楚問題蟹源頭，就一刀切公布所有從涉事養殖場取貨的進口商名單，令商戶無辜受牽連。該店負責人李小姐表示，本周屬蟹季「旺中之旺」時期，該店位於七間超市的零售點昨全部暫停營業，預計單日已損失十萬元生意額。最慘是公眾對大閘蟹失去信心，整體損失難以計算。涉事批次大閘蟹早於九月已賣清，現時架上的蟹來自其他養殖場。該店昨將部分大閘蟹送往化驗，冀盡早恢復市民信心。
食安中心表示，截至昨日進口商共回收約八百九十公斤大閘蟹，又指大閘蟹出口到港時，附有內地檢疫機構發出的動物衞生證書及食物入口申報表，列明大閘蟹養殖場編號及該批貨品的出入口商資料，該中心繼續跟進事件和加強抽驗。
澳門有入口涉事養殖場蟹
據國家質量監督檢驗檢疫總局「全國供港澳活動物養殖場」名單，江蘇省共有廿六個合資格養殖場。江蘇檢驗檢疫局昨通報，立即暫停受理兩間養殖公司的出口報檢，以及聯合多個部門調查事件。「吳江萬頃太湖蟹養殖有限公司」表示，已啟動回收機制，並詳細檢查收回的大閘蟹。兩間涉事養殖場亦出口大閘蟹到澳門，澳門當局已暫緩兩公司入口產品申請，及指令進口和零售商停售及回收產品。