63港餐廳獲米芝蓮推介
【本報訊】人氣美食指南米芝蓮昨率先公布車胎人美食推介的餐廳名單，不用三百元可吃到三款美食，本年度共有六十三間香港餐廳及十二間澳門餐廳榮獲推介，當中香港更有四間餐廳首次獲得此殊榮，澳門亦有兩間，下周三（九日）米芝蓮更會公布《米芝蓮指南香港澳門2017》星級餐廳名單。
今年首次新入選的四間香港餐廳，分別是越南餐廳Brass Spoon、意大利餐廳CIAK-ALL Day Italian，以上海菜著稱的留園雅敘，以及位於中環的粵菜餐廳星記。澳門方面，葡國餐廳Castiço及火鍋餐廳亦同獲選。
位於灣仔星街的Brass Spoon主打越南牛肉河粉。店舖由夫妻檔黃生黃太在一年前創立，雖然每日只營業六個多小時，但限量的牛肉河都定必沽清。黃生黃太對於獲得米芝蓮肯定感到意想不到。黃太介紹店內招牌菜和「必食combo」，其招牌菜特級生牛肉粉所用湯底經每晚十二個小時所煮，不油不膩，加上春卷、蒸粉卷和越南清補涼，最後埋單都不過三百港元。
米芝蓮：港澳美食旅客喜愛
同樣獲推介的「留園雅敘」，主打上海菜式，該店經理錢月芳表示十分高興，認為獲得推介將會吸引更多客人慕名而來。她介紹店內招牌菜時，提醒顧客必定要試「大閘蟹」。另外，從餐牌所見店內亦有不少傳統點心，例如小籠包、上海粗炒及紅油抄手等。
米芝蓮指南國際總監米高‧艾利斯表示，香港與澳門都有價廉物美的本地料理，備受本地食客及遊客們的喜愛。