唔少城市人或者都想試吓食盆菜,去感受熱鬧嘅鄉村風味。不過,作為原居民嘅上水鄉事委員會主席侯志強(侯強)就話,自己唔鍾意食盆菜,乜咁倒米呀?
咪以為盆菜只係農曆新年先有得食,其實唔少鄉村遇上喜慶活動時,都會食盆菜慶祝,而侯強所屬嘅鄉就一年起碼食十次盆菜,難怪佢話食到怕,仲話係城市人先特別鍾意食喎!
食過咁多盆菜,到底邊個鄉嘅盆菜最好食呢?侯強就話同個鄉無關,認為盆菜好唔好食係取決於廚師手勢。不過,每個人口味都唔同,點為之「最好食」嘅盆菜呢?