綠色先鋒：殼求雕藝
風吹雞蛋殼，「打爛就安樂」？使用後的蛋殼，只要略花心思，就能成為一項既環保，又高雅的雕刻藝術品。有關注惜食文化的團體，近日透過舉辦蛋雕工作坊，讓街坊化身環保雕刻師。只要利用簡單雕刻工具，就能在蛋殼上刻出自組圖案，製成品可套於小蠟燭或電話LED燈上作燈罩，效果絢麗動人，亦可於即將到來的中秋佳節以自家蛋雕賞月，既應節又環保。
高端藝術 帶入社區
「我哋想將High-end（高端）嘅蛋雕藝術帶入社區，原來唔係想像中咁難！」食德好項目主任（資源發展）范健儀（Pinky）稱，棄置蛋殼用途多多，外國早有蛋雕藝術，惟只屬高端藝術家的興趣。她早前反覆鑽研，終發現只需用一把電動雕刻筆，就能在蛋殼上雕字及圖案，又不會弄碎脆弱的蛋殼。
Pinky指，蛋雕所需的蛋殼，約莫要三分之二個雞蛋體積，首先在較圓的一邊輕輕敲打出一個小洞，將蛋白及蛋黃倒出，然後小心翼翼地用手把洞口的碎片取走，製成一個能夠讓蛋殼站立的平洞，然後就用清水把蛋殼洗乾淨，待其乾透後就可進行雕刻工作。
她教路，顏色愈深的蛋殼愈堅硬，故啡蛋較適合用作雕刻，而深色蛋殼作為燈罩亦相對出色，可放於小蠟燭或手機電筒上，「用燈唔會熏黑個蛋殼，而深色嘅蛋殼透光都會靚啲！」
透光雕刻 喜迎中秋
雕刻圖案則可隨意發揮，利用一支小型電動雕刻筆，以高速轉動的雕刻針鑽開蛋殼表面，就能夠在蛋殼上留下圖案。Pinky建議初學者可以從文字開始，用雕刻筆在蛋殼上寫下自己的名字，再加上數個簡單幾何圖案，就會成為獨一無二的環保蛋雕。
食德好早前在大埔舉辦了蛋雕工作坊，吸引十多名街訪即席試雕，他們自備蛋殼，運用電動雕刻筆聚精會神地為自家的蛋殼添上圖案。蛋雕能夠保存數個月，大可以在即將到臨的中秋節，以別樹一格的蛋雕作燈籠，迎接一個環保中秋夜。
圖：吳啟偉
文：林建平