肩 頸 背 勞損促納職業病
【本報訊】香港現時有逾廿四萬名飲食業從業員，普遍面對長工時和工作勞損問題。港九勞工社團聯會調查發現，受訪業界人士平均每周工作五點五日，每日工時長達八點九小時，當中站立七點五小時，大部分人肩膀和腰部勞損程度最大，更有四成一人因身體痠痛或麻痹徵狀而影響工作。勞聯炮轟本港對肢體勞損補償制度遠遠落後於歐美，促請勞工及福利局修訂《僱員補償條例》中的職業病例表，納入「肩頸背」和下肢勞損，及加強宣傳改善工作環境，避免工業意外發生。
調查於去年八月至今年一月進行，問卷訪問三百廿二名飲食業界人士，發現受訪者年資愈高、每天工作站立時數愈多，勞損情況愈嚴重。調查又指，有近三成人表示工作環境潮濕、炎熱和空氣不流通，二成人指工作環境地面凹凸不平。
酒樓工：有補假都好
五十六歲中式酒樓爐頭工人鍾先生自十八歲入行，平均每天工作近十小時，因長期拿取鑊剷及低頭炒菜，令雙手、肩膀、頸部及腳部嚴重勞損，需自行尋求中西醫治療，「扯實晒，啲筋腫到要搵跌打敷藥」，雙手食指更永久變形，右膝蓋半月板因長期站立及開關爐掣，導致有軟骨病變，在一年前曾做手術治療，休息近兩個月。
另一名五十七歲中式酒樓砧板工人何先生，同樣有手腕、肩膀及腳部痛症，「有時痛到要偷雞坐吓，（雙手）做到痠軟，做嘢又會慢啲」，更曾為此調假休息兩天，「希望政府可以將呢啲（勞損）納入職業病，唔係想有賠償，有補假都好」。