城大團隊今次研究獲得創新科技署撥款,並與香港紡織及成衣研發中心合作,於今年四月獲得日內瓦國際發明展「評判團特別嘉許金獎」。有份參與其中的博士研究生指,PLA於外國早已廣泛應用,美國更有公司大規模種植粟米田,將粟米製成PLA;而台灣大部分外賣餐具亦有使用PLA,其中連鎖咖啡店的外賣咖啡杯,就一律使用PLA製造。
城市大學能源及環境學院博士研究生關祉謙表示,PLA的應用層面廣闊,因其本質天然,對人體無害,外國一般用於外賣包裝袋、餐具及飯盒等,有美國公司就以工業用粟米大規模生產PLA產品,「粟米冇咁多雜質,比起廚餘更加有效率。」
關又稱,台灣有法例規定外賣餐盒及餐具需使用PLA製造,以減低對環境的影響,其中連鎖咖啡店所用的外賣咖啡杯,全部均以PLA製成。相對其他國家及地區,香港應用PLA的情況未算普及。關透露,城大其中一個學生飯堂正試用PLA餐具,並會研究進一步擴大使用範疇,希望能夠逐步取代傳統外賣餐具。