綠色先鋒：水耕菜車 沿途分饗
水耕菜聽得多，流動水耕菜又見過未？有科學家推行一個名為「Isabel」的流動水耕菜計劃，以貨車拖着一架拖車，拖車內種滿各種蔬菜，利用水耕技術，實現既合乎經濟效益，又能夠持續發展的種植模式。
收成更快 用水更少
Isabel所使用的拖車以透明塑膠玻璃構建外殼，目的是讓途人看到車內蔬菜的生長過程。科學家指，該種邊行邊種的方式，蔬菜生長速度為傳統種植的兩倍，使用的水僅為傳統耕作的半成，而且完全不會使用農藥。試驗階段會種植羽衣甘藍、番茄及青瓜，若農作物成熟後，工作人員會即場將之製成沙律與沿途的人分享，可謂「載住水耕菜去旅行」！