飽和脂肪酸量超逾一倍
安記的公司代表昨於東區法院認罪，被裁判官判罰款三千元，另需支付食安中心的買樣辦費二千九百零七元及化驗費四千五百九十元。裁判官亦特別勸誡該公司代表指：「下次啲標籤要小心啲！」
無相關案底的被告安記海味有限公司，被控於去年九月卅日在上環急庇利街八號的店內，於出售的四百五十克包裝「安記瑤柱臘腸皇」的標籤中，聲稱每一百克含八點一克飽和脂肪酸，但實際上是每一百克含十七點三克飽和脂肪酸，超出一倍多，與標籤所示不符。
據資料指，攝取過量的飽和脂肪酸，容易導致心血管疾病；對糖尿病患者造成心血管疾病風險更高，而一般動物油均含較高比例的飽和脂肪酸。
案件編號：ESS 8107/2016