【本報訊】至少兩次被驗出豬肉樣本含禁用防腐劑二氧化硫的青衣長發邨街市「兩益肉食公司」，又有新鮮豬肉樣本被食物安全中心驗出含二氧化硫。食安中心指，透過恒常食物監察計劃，從該新鮮糧食店抽取新鮮豬肉樣本進行檢測，結果顯示樣本含百萬分之二十一的二氧化硫。根據《食物內防腐劑規例》，在新鮮及冰鮮肉類添加二氧化硫屬違法，食安中心已知會涉事店舖有關違規事項，並會提出檢控。二氧化硫可使肉類的色澤更鮮明，但對二氧化硫有過敏反應人士可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。由於可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。