追隨何逾廿年的葡京酒店前總經理陳健文作供稱，何攻讀法律，最討厭收受佣金、不老實或欺騙公司的人，若客人有投訴，他定徹查及改善。陳形容何做事精益求精，有抱負，唯一弱點是對女士特別尊重，例如情人節會送玫瑰花給女員工，亦不懂推卻女士要求。陳憶述，何接管葡京酒店時已有女子在酒店賣淫，直至客人投訴增多，酒店便只准賣淫女子租住景觀較差、上落樓距離最短的五樓、六樓客房。
案中第四名被告、麥姓保安經理的波友及妻子昨作供，其中同為退役警員的波友稱，麥曾是香港飛虎隊成員，退休後在多間公司當保安部高層，為人正直，相信他不會做傷害家人的事。