食材漲價 備團年飯頭痛

新鮮蔬菜的售價也上升，部分更上升一倍。

「以前買一斤 今年買半斤」

灣仔鵝頸橋街市一菜檔負責人李先生稱，菜心由一斤十二元倍增至廿四元，諧音「年年都有」的蓮藕亦加價三至四成，由於早前內地寒流凍死不少蔬菜，令來貨價上升逾一倍，部分加幅已由菜檔承受，否則「太貴無人買」，市民大多只預算約一百元買菜，與往年相若，「可能以前買開一斤，今年買半斤。」

海鮮檔販何先生指，早前天氣寒冷，漁民減少出海捕魚，令魚價約升一成，較受歡迎的東星斑由三百多元一斤升至約四百元，「買唔起斑就買龍躉，加上海蝦同貝類，一餐大約五百元。」但也有批發商指，食肆商戶取貨量急增四至五成，反映經濟不景的影響不大，「始終一年一次，而且食好重要。」

何先生指魚價升約一成。

楊女士稱乾貨售價亦上揚。

至於「發財好事」的髮菜和蠔豉售價則上升兩成多，賣乾貨的楊女士指，連同冬菇、乾瑤柱等應節食材，一餐團年飯的乾貨約需七百元。港九雞鴨行職業公會副主席馬平龍表示，本港活雞需求量臨近新春期間急增三至四倍，故售價較平日微升一成，與去年同期相若；雖然活雞價格上漲，但今日至年廿九的訂單均已達上限五百隻。