潤燥清熱 藥用價值高
【本報訊】蜂蜜好處多，更有藥用價值。香港中醫師公會會長關之義表示，蜂蜜有潤燥、清熱、解毒功效，一般用於治療燥熱性疾病，如喉嚨乾涸，飲用蜂蜜有潤燥作用，紓緩喉乾引致的喉痛。
脾胃虛弱者忌服
除內服外，皮膚乾燥時，可直接在皮膚塗上蜂蜜，滋潤皮膚；若被蟲咬引致皮膚紅腫，塗上蜂蜜也可止痕消腫。關之義稱，部分人士不宜服用蜂蜜，如一般進食生冷食物後出現腹瀉人士屬於脾胃虛弱，他們飲用蜂蜜亦較易腹瀉，情況可輕可重，故忌吃蜂蜜。另外，六個月以下嬰兒不宜多吃蜂蜜；若對蜂蜜敏感，更不應接觸含蜂蜜的飲品或食品。