免疫系統過度活躍 初生嬰長大易食物過敏
【本報綜合報道】自小對食物過敏的人都較難嘗盡珍饈百味。澳洲福爾特和伊麗莎霍爾醫學研究所，於一○至一三年分析當地一千名嬰兒的臍帶血，並記錄他們半歲及一歲的健康狀況，以了解免疫系統轉變與食物過敏的關係。
長年服抗生素亦有影響
結果發現，體內免疫系統中的白細胞單核細胞增加，便會刺激嬰兒體內對傳染病或壓力產生的免疫反應；同時T細胞會於出生前或出生時大量產生，令小童成長期間易引發食物過敏，包括對牛奶、雞蛋等食物呈敏感反應，有關研究已刊登於《科學轉化醫學期刊》。
負責研究的專家表示，研究中有部分受訪兒童雖然有食物過敏，但免疫系統沒有異常情況。而小童長年累積服用抗生素、細菌感染、家族遺傳或受母親懷孕時的飲食習慣影響，都有機會引發食物過敏，期望找到更多過敏因素，有助研發預防患上食物過敏的藥物。