探射燈:長期飲用中毒 恐損肝腎致癌

長期飲用含有重金屬及殘餘農藥的「毒茶」,會導致慢性中毒,影響肝腎,甚至致癌。中文大學生命科學學院副教授何永成表示,長期食用含鉛、砷、汞、鎘、錫等有毒重金屬的污染食品,會令體內重金屬含量偏高,情況如慢性中毒,逐步干擾人體正常生理功能,危害健康。

可影響中樞神經

何解釋, 肝臟僅可協助身體排出輕微有毒重金屬,但若人體長期受重金屬毒素影響,肝腎功能因被毒素破壞無法排毒,毒素會殘留在血液系統,影響肝腎健康,嚴重更影響中樞神經。

此外,香港醫學會副會長陳以誠指出,攝取過量殘餘農藥,除了會加重消化系統負荷,例如滴滴涕是毒性強的農藥,可能會影響中樞神經,引致頭痛、流汗及抽搐;而孔雀石綠亦同樣會致癌,當泡茶時溶入水中,較吃含孔雀石綠的魚類,後果更加嚴重。

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