申辦美食車要玩創意鬥烹飪
為了催谷本港旅遊業，政府明年推出為期兩年的美食車先導計劃，十二輛美食車將在六個指定的旅遊景點包括灣仔金紫荊廣場及海洋公園等輪流停泊營運，預計首輛美食車最快明年底可投入營運；但先導計劃要求多多，包括美食車必須獲發食物製造廠牌照和運輸署發出的牌照，且入場費預料至少六十萬元，且要分兩階段評審，包括要參與烹飪挑戰賽，讓評審委員試食。飲食業界對計劃初步反應正面，但對要參與試食爭取營運權有保留。
美食車六個指定營運景點包括灣仔金紫荊廣場、迪士尼樂園外、海洋公園外、尖沙咀梳士巴利道、尖沙咀藝術館對出用地及中環海濱公園。換言之，市民將不會看到外國有美食車「四圍走」的畫面。
交計劃書 明年首季可申請
港府計劃明年首季公開接受申請，有興趣申請者先要提交營運詳情，包括營運概念、業務及財務計劃等，過關後再進入烹飪挑戰賽，讓評審委員試食，而旅遊事務署將設立專門辦事處，為申請者提供一站式服務。
至於六十萬元門檻會否太高，商務及經濟發展局局長蘇錦樑及旅遊事務專員朱曼鈴皆強調，計劃是鬥創意並非鬥多資金。朱又指，每個集團只有一次報名機會，以杜絕財團利用旗下公司名義申請多架美食車經營權。
不過，一般人要經營美食車也不容易，因美食車必須取得食物製造廠牌照及獲運輸署列為特別用途車輛，也要遵守食物安全和衞生規定。
或需與停泊點擁有人拆帳
另外，指定停泊地點的場地擁有人，可收取相等於美食車每月總營業額某個固定百分率收費，或經同意的每月最低服務費用，以支付電費、清潔費等開支；美食車每天收檔後，如車上有冰箱要保持運作，可能要到啟德遊輪碼頭停泊以便持續有電力供應，泊車費和電費有待商定。朱曼鈴承認收費細節尚要討論，希望不會有太大差異。朱又指，若日後有大型活動，十二架美食車會一同出動，事前將預先安排旅客得悉美食車將不會在原定六個地點做生意。
對於先導計劃會安排美食車在海洋公園外營運，海洋公園發言人指期待政府落實計劃具體細節，以考量在園內實行的可能性，至於園方會否參與計劃，則尚待了解詳情。香港迪士尼樂園發言人亦歡迎及支持建議，正與有關部門商討細節。