不少癌症患者接受化療期間出現副作用，如嘔吐、惡心、脫髮、易累及體重驟降，他們希望找到減少化療副作用的方法，但又擔心服用中藥可能與化療藥物相沖。其實，中醫早有藥食同源的理念，即以日常食物代替中藥，讓癌症患者更安心服用。目前常用的抗癌食物：蔬菜類—白/紅薯、蘆筍、紅/白蘿蔔、黑木耳、番茄、青瓜、大白菜及南瓜等；水果類—葡萄、山楂、木瓜、奇異果、藍莓、草莓及柑橘等；穀物類—薏米、粟米及蕎麥等；海產類─海帶及海參等；其他—靈芝、紅棗、茶葉及核桃等。
香港大學李嘉誠醫學院中醫藥學院根據藥食同源的理念及古代相關文獻資料，再結合臨床經驗，研發一種新的食療處方。該處方在臨床應用中顯示可減少化療引起的毒副作用、降低化療及疾病所致的疲勞，更符合香港人的飲食習慣。該處方由四種功能性食物組成，當中所有成分均有安全的使用歷史。學院正研究驗證該食療處方對減低化療副作用的有效性，希望招募以下人士參加研究：
1. 18至75歲的任何類型和分期的癌症患者；
2. 將開始化療、正接受化療或剛結束化療；
3. 無嚴重皮膚病歷史和嚴重肝腎功能損傷；
4. 無嚴重的精神疾病或曾服精神類藥物。
所有個人資料絕對保密，研究期間所提供的湯包費用全免。有興趣者請於辦公時間致電聯絡：9032 9861（廣東話）、6438 1324 （普通話）或電郵至youjs88@hku.hk。
香港大學李嘉誠醫學院中醫藥學院副教授 陳建萍博士