【本報訊】飲品是港人攝取糖分來源之一，消費者委員會及食物安全中心調查中式飲品含糖量，發現四成飲品樣本屬高糖。經營飲食集團的稻苗學會會長黃傑龍表示，檢測結果誇張，認為市民愈來愈注重健康，飲食習慣亦趨清淡，業界可商討盡量減少用糖，「相信減一半糖都無問題」，惟一些半製成飲品如柚子蜜等，本身已有糖分，需由供應商開始着手減糖。
不少食肆及廠商回應消委會說，正逐步改善飲品，並訂立減糖目標。尖沙咀漆咸道的泰豊廔酒家，其凍山楂茶被消委會發現含糖量最高，負責人表示已即時將有關飲品的含糖量減三分之二。位於灣仔的金牌海鮮火鍋稱，首先將其凍竹蔗茅根水及酸梅湯原有的糖分調低百分之二十，因大部分客人會在飲料添加冰塊，看看有關的味道是否能維持，及吃火鍋的客人是否受落。
灣仔春園街的南記由今年九月起，已減少凍豆漿的含糖量，由原來每桶（約十八至十九升）加入一斤十二両糖，減少至一斤九両糖，少約一成至一成一。道地百果園柑桔檸檬果汁飲品的代理商稱，有計劃減低產品的含糖量，目標是每一百毫升含五克或以下。
香港營養師協會會長林思為稱，以一名每日攝取二千千卡能量的成人計算，每日應攝取少於五十克糖（約十一粒方糖），攝取過量糖分可致肥胖，增加罹患糖尿病、心臟病、高血壓等疾病風險。她認為，市民需學會選擇「低糖」飲品，今次消委會的報告亦有助推動食物業界改良配方，減少含糖量，而大型連鎖食肆可考慮將非預先包裝飲品沖調方式標準化，例如分為少甜及正常，讓員工有所依從。