狗仔粉、雞蛋仔、豆花、煎豆腐、豆漿、腸粉、燒賣……一直以來都是香港地道的街頭小食，只要有一定的質素，無不大排長龍。如今，米芝蓮由高級走向基層，推介了二十三家香港地道小店，對本地文化及小本經營者來說是一個肯定。之不過，有不少人擔心，這個善意的祝福，隨時成為這些小店之「催命符」！
近日，一個介紹台灣食物的電視節目，見到的除了是令人垂涎的食物，我們還見到了希望。記得去年曾經到台灣進行文化考察，參觀了很多文化創意產業，當中包括很多由年輕人經營的心血，有成功有失敗，姑勿論結果如何，他們都較我們幸運，起碼擁有一個嘗試的機會。例如，有年輕人做到出色的胡椒餅，他可以用合理的價錢租個舖位，將自己的興趣與技能發展成事業。
除了台灣，內地在這方面的發展亦非常進步，去年參觀了一些文創區，看到內地部門對有關產業的支持，實在令香港的相關部門面紅耳赤。最令人讚嘆的，他們不單止鼓勵年輕人如何發揮創意；而是撥出地方，鼓勵他們勇於「發夢」，最重要是勇於失敗，實在非常難得！
在香港又如何？日前看了一個新聞節目，談到多年前政府搞出一個活化工廈，將所有年輕人的夢想打殘，其中一位年輕人說：「以往行偉業街總會聽到重金屬音樂的聲音，但活化工廈政策一出，統統被趕走！」在香港，政府及其政策非但沒有作出扶助，反而是打殘了文化產業及小本經營等多元發展，而且過於擔心年輕人會失敗、太過計較失敗帶來的損失，卻忽略了在失敗中學習的重要！因此，香港小食獲米芝蓮本值得高興，但在政府袖手旁觀下，地產霸權操控嚴重，令租金上升至一個瘋狂的地步，愈出名只會引來加租苛索，得不償失！