探射燈：飲食「重口味」 身體易水腫

尚營坊資深營養師游詩韻指，如發現體重磅數短時間內上升，但脂肪率卻下跌，便代表身體有水腫情況，而皮膚一旦「篤一下彈唔番上嚟」，更有機會是腎功能出現問題。游指，進食過多香腸、肉丸、午餐肉等醃製加工食品、醬汁及湯水，身體會攝取過量鹽分，在體內鈉及鉀不平衡下，積聚過多水分，無法排出，導致身體浮腫。

紅豆鉀含量不及香蕉

游稱，紅豆、黑豆等食材雖然含鉀質，有助排水，但鉀含量不如香蕉、薯仔、菠菜等食物，加上營養未能溶於水，單是飲用浸泡的水，能吸收的鉀質少之又少，而聲稱能去水腫的沖泡飲品更將新鮮食材磨成粉，營養在磨製過程已流失，功效有限，「都係建議市民食多啲高鉀食物，飲足八杯水，減少攝取鹽分。」