醫健：研究：嬰兒食品甜味 易致抗拒蔬菜
【本報綜合報道】英國格拉斯哥大學科學家分析三百多種市面上暢銷的嬰兒食品，發現主要成分為蘋果、香蕉、番茄、杧果、紅蘿蔔和番薯等甜味蔬果，部分更加入果汁，平均含糖百分之三至七。專家指出，雖然嬰兒食品含糖並沒有違反指引，但會令嬰兒只喜歡吃甜味食物，日後吃其他蔬菜時，或感到味道較苦而抗拒。
應盡量自家烹煮
負責研究的科學家指出，嬰兒天生嗜甜。食品生產商即使了解嬰兒食品必須健康，但基於商業考慮，會使產品迎合ＢＢ口味。醫護人員應鼓勵家長，盡量為嬰兒供應自家烹煮的蔬菜，令ＢＢ進食味道較清淡的食物，以免自幼吃慣甜味，抗拒進食其他蔬菜。
