中環出更:台靚女廚神 居港分甘同味

人在異鄉,總係零舍懷念家鄉餸。香港台灣婦女協會早前舉行周年大會及午宴,協會會長林華琴(Judy)特登邀請居港五年嘅台灣美女廚神Jennifer分享煮嘢心得。Jennifer話,初時佢經常由台灣搬嘢返港煮台灣菜,行李篋裝滿豉油等調味料,後來的起心肝學煮香港菜,發現醬料好重要,仲因此發現唔少隱世美味醬料。當日佢逐一同姊妹分享,聽得大家津津有味,仲叫Jennifer快啲將食譜譯成英文,方便畀家傭照辦煮碗喎!

Judy話,佢一直想搵多啲旅港台灣年輕人加入,為協會注入新血,早前喺社交網站發現經常發表煮餸心得、有數以萬計粉絲追隨嘅Jennifer。Judy後尾知道Jennifer係台灣人,即眼前一亮。

蔣震妻獨愛家鄉寶島風味

原本喺私募基金工作嘅Jennifer笑笑口話,初時諗住嚟香港賺大錢,結果嫁畀印度籍丈夫,從此變成家庭主婦,於是開始學煮餸並擺上網分享,仲出版咗本暢銷食譜添!

當日台灣同鄉會顧問會長賴李承美、工業家蔣震太太馬榮華都喺度。馬榮華透露,來港幾十年,依家都仲會帶台灣豉油等調味料返港,因為始終喜歡家鄉味道。

此外,同蔣震女兒蔣麗萍一齊發起成立關注內地留守兒童「愛基金」嘅保良局前主席陳亨利太太陳趙滿菊亦有到場,佢話今個暑假「愛基金」資助內地五百多個機構開暑假班,共有五萬名孩童受惠,冀喚起社會關注,齊為內地留守兒童送暖。

卓妮

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