【本報訊】香港貧富懸殊嚴重，港人每天浪費食物數量驚人，擁最大規模食物回收機構民社服務中心四年來合共回收超過一千二百噸剩食，分發令一百五十萬人受惠，平均每日派發食物量達一千二百公斤。有領取食物受惠者表示，每日領取瓜菜及麵包等生活必需品，月省二百至三百元開支，除紓緩經濟困難，更能把省回來開支轉為支付子女參與戶外活動，或應付交通或醫療費等。
民社服務中心一一年以來，開展在深水埗、黃大仙、九龍城、屯門及油尖旺合共約二十個派發點，昨位於油麻地碧街的新增食物回收及派發中心啟用，方便回收附近果欄及街市的剩食，擴大受惠人群。民社項目經理方穎玲指，主要受惠者為獨居長者、單親及領取綜援的基層家庭，食物方面以奶粉、生果、凍肉及米為需求最大。
育有四名子女的蕭太沒有領取政府援助，僅靠丈夫每月一萬三千至一萬四千元收入過活。她每天均會到民社領取麵包及瓜菜，有時更獲民社派發凍肉、生果、奶粉等「突發」食物，「平時好少買生果，子女見到有生果食好開心。」她說每月可節省最少二百至三百元開支，省下來的就讓子女預訂運動場設施打波。
方穎玲表示，民社主要回收來自街市、大型連鎖麵包店等一些快將過期的食物，每天恒常會派發瓜菜及麵包，而凍肉、奶粉、米及油這類食品則約每兩周派發一次。她指不少大型公司擔心食物品質，或寧願自行減價出售，令到回收量愈來愈少。她希望當局增加基金撥款，以及主動向商界宣傳食物回收服務，推動各界關注貧窮議題。