車厘子可減肥消炎
【本報綜合報訊】吃甚麼生果可預防多種病痛？美國健康科學專家多項研究指出，每日吃一份車厘子可達致消炎作用，包括可紓緩運動後的肌肉痛楚、預防關節炎，減低心臟病機會；正減肥男女更要留意，動物實驗發現車厘子抗氧化物質花色素苷，有助減磅百分之五，「消腩」功效最顯著。
針對預防中央肥胖
俄勒岡州衞生與科學大學研究人員訪問了五十五名跑手，發現他們跑步前先飲車厘子汁，長跑後肌肉出現疼痛的情況減少；另一項二○一二年進行的研究亦發現，每日飲兩次車厘子汁、持續三周，可減少關節炎發作，痛楚大減兩成；若每日食三十粒車厘子，更可將關節炎機會降三分之一。專家解釋，車厘子能達到止痛消炎功效，主要因為它含有抗氧化物質花色素苷，進食車厘子後，令體內抗炎物質增加，對抗痛症。
二○一三年亦曾有中國研究人員進行老鼠實驗，研究人員安排老鼠先食「高脂大餐」，再服用由車厘子提煉出來的花色素苷，發現老鼠體重不升反跌，整體體重下跌百分之五，還可針對預防中央肥胖。專家指，每份車厘子只含一百卡路里及半克脂肪，適量進食對身體有益。