肝吸蟲宿主 淡水魚須煮熟
【本報訊】肝吸蟲不會對肝細胞造成傷害，但會在膽管繁殖。瑪麗醫院肝臟移植顧問醫生竺兆豪稱，感染肝吸蟲的病人未必即時發病，但肝吸蟲長時間寄居膽管，可引致膽管炎，亦有機會導致膽管癌。器官移植病人需長期服用抗排斥藥，抵抗力差，容易感染疾病，患癌機會也較高。
經腸道入膽管可致癌
竺兆豪稱，肝吸蟲主要寄生在淡水螺或蝸牛。淡水魚進食淡水螺後，肝吸蟲可在魚肉、魚皮和魚鱗寄生。因此市民吃淡水魚前應以高溫烹煮三至四分鐘，將成蟲和蟲卵殺死，若只是「灼一灼」或放在滾粥淥熟，可能成為肝吸蟲宿主。成蟲可經十二指腸或小腸進入膽管生存和繁殖，部分蟲卵經膽汁進入大便排出，繼續傳播。
他說，大部分人感染肝吸蟲都沒有病徵，僅少數會出現上腹痛、發燒、黃疸或腹瀉。長時間感染肝吸蟲可致膽管癌，故市民應將淡水魚徹底煮熟才進食。