冷氣弱抽風差熟食中心熱到暈

「每年到咗夏天就係咁，我哋交嘅冷氣費好似白交一樣！」彭先生於聯和墟街市熟食中心工作，坦言每年夏天皆如置身「煉獄」，多年來熟食中心用餐區的冷氣皆非常薄弱，即使經常有熟客投訴翳焗難奈亦無法處理，「食環署上年話十一月會整，拖拖下就話三月，點知再拖就話八月，點解唔可以喺冬天一次過搞掂佢？」

做一日暈低 新伙記唔撈

除冷氣與風力薄弱外，彭先生更指廚房的抽油煙機更不濟事，完全無法抽走油煙與熱氣，在午市的繁忙時間，廚房溫度會長時間於攝氏三十六度以上。彭稱廚房內的熱力無法抽走，更會攻出用餐區，令原已翳焗的用餐區溫度更上層樓，「我有個新請嘅伙記就因為試過熱過龍，喺廚房門口暈低咗，做咗一日就唔做，依家唔單止食嘢嘅熱，做嘢嗰個都好難捱！」

彭先生指午市繁忙時間熟食中心用餐區的溫度會高逾攝氏三十二度。	聯和墟街市熟食中心被指溫度過高，令食客被迫「焗桑拿」。	王國興

食環署發言人表示，接獲轉介後已派員調查，發現熟食中心近扶手梯入口其中一部風閘機件故障，令熟食中心冷氣流失。另外，連接熟食檔抽油煙機的抽風喉檢查門亦有損壞，影響抽油煙機排走廚房內油煙熱風的效能，已通知機電工程署進行維修，有關維修已於早前完成。

去年批工程 五月始開工

發言人又承認曾接獲檔戶有關冷氣不足的投訴，並與機電署商討改善方法。熟食中心其中兩組水冷機更換工程已於去年批出，有關工程亦於今年五月展開。工程期間，機電署會為熟食中心加裝座地風扇，以及添置活動式冷風機以加強冷氣系統。發言人又承諾會與機電署一同監督承辦商按工程時間表完工，以免為市民帶來不便。

立法會食物安全及環境衞生事務委員會（公眾街市事宜小組委員會）委員王國興直斥當局更換冷氣的安排極為官僚，未有就商戶及市民角度出發，「上年都批咗，點解等到五月先嚟開工？部門根本就冇理到實際情況，只係死跟個程序去做！」王國興又指部門的維修及保養有欠妥善，往往要由傳媒轉介才得悉情況，要求有關部門檢討。

記者：林永發、詹海萍