【本報訊】港人愛吃海鮮，卻未意識吃海鮮或帶來生態問題，甚至令海產「絕種」。世界自然基金會香港分會與逾百間餐廳合作，六月二十七日至七月五日舉行環保海鮮周，希望市民吃海鮮之餘，保護海洋持續發展。亞洲國際博覽館為參與餐廳之一，將環保海鮮入饌，採用環保食材又不令成本上升。
世界自然基金會項目主任張亦敏說，環保海鮮的概念是指利用可持續發展的方法捕捉和養殖海產，例如定立休漁期，獲認可的環保海鮮貼有「MSC」或「ASC」標誌。今年首次有逾百間快餐店、中式食肆及酒店參與環保海鮮周。