杏花邨回收廚餘見成效
港人每日棄置逾三千六百多噸廚餘，令堆填區有逼爆危機。為改善環境，杏花邨去年初開始全港首個中央處理廚餘計劃，居民每晚把廚餘、剩食倒進收集桶，由廚餘公司即晚回收製成豬糧，物盡其用。平均兩成住戶參加此計劃，一年的總回收量已達三百九十六公噸，有助減少逾九十噸溫室氣體排放。杏花邨業主管理委員會滿意該成績，回收廚餘大部分為食剩水果、果皮和湯渣，並計劃一年內將參與率再提升多一成，又會舉行「惜食杏花」運動，減少回收量。
廚餘佔本港堆填區三分一廢物總量。杏花邨昨舉行中央處理廚餘計劃中期匯報暨「惜食杏花」開幕禮，杏花邨中央處理廚餘工作組召集人兼業委會副主席趙承基指，廚餘計劃為試驗性質，為期兩年，首年吸引一千四百多戶參與，佔全邨六千五百多戶的兩成二。
連膠袋棄置 影響質量
趙承基解釋，此計劃鼓勵參與居民使用有蓋容器儲存廚餘，回收公司在大廈放置膠桶讓居民落樓傾倒，晚上約十一時收回膠桶，盡量減少異味產生。
趙承基續指，四月初向屋苑居民發出問卷，收回九百多份，當中約五成八人認為回收廚餘有助改善環境；六成居民會用有蓋容器儲存廚餘，但仍有兩成人直接用膠袋包裹棄置，影響回收質量。
協助回收的香港有機資源再生中心行政總裁倪漢順解釋，膠袋並非廚餘，若伴隨食物腐爛，整桶廚餘「唔要得」。初期在屋苑收回的廚餘中，有一成是膠袋盛載，需勞煩工作人員揀出，當中更夾雜竹筷、紙巾等垃圾，現時已大大改善。
每10噸可製1.5噸豬糧
倪漢順稱，廚餘中約八成是水分，每十噸可製作成一至約一點五噸豬糧，亦可加工成貓沙、種植套裝或環保膠袋等，品種多元。趙承基計劃在一年內提升居民參與率，他解釋，屋苑內「無飯家庭」為數不少，將在屋苑內設置易拉架，呼籲住戶減少浪費，加強宣傳珍惜食物。