該款產品為「皇上皇食品股份有限公司」製造的原味香腸，來自台灣，每包重二百四十克。食安中心已將化驗結果通知涉事商戶，指令停售，該中心追查食物來源及考慮提出檢控。食安中心表示，山梨酸毒性低，以香腸樣本的含量而言，不會對人體健康造成不良影響。
另外，食安中心在油麻地水果小販攤檔抽取一個桔樣本化驗，驗出含百萬分之零點零四除害劑水胺硫酸，是最高殘餘限量的兩倍，正追蹤問題食品來源和分銷情況，又會再抽樣本化驗。該中心提醒市民，吃水果前應徹底沖洗水果和去皮，減低水果殘餘農藥含量。據桔樣本驗出的除害劑含量，正常食用情況下不會影響健康。