【本報訊】五名荃灣悅來酒店中菜部廚師於四月底突遭解僱，他們昨控訴遭資方苛待，指中菜部員工每天至少加班一小時，每周總工時達七十二小時，部分人的累積超時補水估計達廿萬元，但被炒後只獲賠償代通知金、長期服務金，批評資方剋扣補水，猶如「食霸王餐」，已向勞工處投訴，今日會與資方商討，嘗試調解。
其中三名遭解僱的中菜部廚師昨在工會支援下到酒店門外抗議遭無理解僱，打爛印有熊貓圖案的飯碗作控訴。有九年年資的廚師蘇先生指，上月廿八日突接獲酒店的「大信封」，需即日離職，公司只賠償代通知金、長期服務金約十萬元。蘇先生稱，員工合約訂明每周工作五十四小時，平均每日上班九小時，但上司卻要求員工每日上班最少十小時，卻從未獲加班補償。
悅來酒店回應指，酒店規定員工需每日在預先編排的工作時間外加班逾兩小時才可獲補償，但數名已離職的員工未能符合超時工作補償準則。